Es ist Ihr Start in den Tag. Und wir wissen, wie wichtig dafür ein hervorragendes Frühstück ist. Eines, das mehr bietet, als Sie es vielleicht erwarten. Mehr Auswahl. Mehr Qualität. Mehr Regionalität. Mehr Ambiente. Mehr Wohlgefühl.
Die Brasserie la vié lädt mit 64 Sitzplätzen im Innenbereich und 32 Plätzen im Außenbereich zum Genießen und Verweilen ein. Geschmacklich hebt sich das Frühstücksschmecktakel von vielen anderen Brunch-Angeboten ab. Für die gute Küche gibt es ein einfaches Rezept: Erstklassige und frische Zutaten, die durch kundige Zubereitung ihren vollen Geschmack entfalten. Beste saisonale Produkte von ausgewählten Produzenten, liebevoll zu Gerichten arrangiert, die Lust auf mehr machen. Bei uns finden Sie eine internationale Küche. Das frische Omelett von unserer Live-Cooking-Station schmeckt auch darum so lecker, weil unsere Köche es mit Leidenschaft und Freude zubereiten. Unsere Hotelgäste machen auch deswegen so oft Fotos von unserem Buffet im offenen Stil, weil … nein, das dürfen Sie bei uns gerne selbst erleben. Neben Live-Cooking zeichnet sich der Brunch im Holiday Inn Düsseldorf-Hafen demnächst zu Special-Events sogar mit Live-Musik aus.
Genüsse für alle Sinne
Sie können unser besonderes kulinarisches Angebot übrigens nicht nur morgens genießen. Gerne begrüßen wir Sie auch als Restaurantgast zum beliebten Mittagstisch. Oder zum Abendessen. Dann beginnt auch die blaue Stunde an unserer Bar. Mit einem Longdrink oder Cocktail. Mit Kollegen und Freunden. Und guten
Gesprächen. Denn im Holiday Inn Düsseldorf-Hafen wollen wir unsere Gäste nicht einfach satt machen. Wir wollen, dass Sie unsere Speisen mit allen Sinnen genießen. Den ganzen Tag.
Unsere Brasserie la vié ist sehr vielfältig. Ob Brunch, Mittag oder ein schönes Dinner: einfach tolle Erlebnisse. Wir sind die Brasserie der etwas anderen Art. Bei uns können Sie auch Geburtstage, Kommunionen, Firmungen , Jubiläen und andere Feste feiern. Wir leben unseren Job als Berufung und fühlen uns als ein Team von Gastgebern.
Immer öfter ist die kleine Brasserie la vié mit Ihren Köstlichkeiten auf Events vertreten. Unsere Küchenkünstler präsentieren sich in diesem Jahr sogar mit ihren französischen Köstlichkeiten als neuer Partner des Frankreichfestes in der Altstadt im Innenhof des Rathauses beim VIP-Treff der Destination Düsseldorf. „Dort können die Gäste auch einiges probieren, das mit unserem hauseigenen Honig veredelt wurde“, erklärt Küchenchef Tobias Koch. „Denn uns liegt bei unseren hochwertigen Zutaten nachhaltiges Handeln sehr am Herzen.“ So haben seit Kurzem zwei Bienenvölker im begrünten Innenhof des Hotels ihr neues Zuhause gefunden. Sie werden professionell vom geprüften Honig- und Bienensachverständigen Dieter Weinkauf betreut.